Sein Credo: Saisonal und bewusst einkaufen, Müll vermeiden und Reste verwerten. Wie sich Nachhaltigkeit sowohl zu Hause als auch im Sternerestaurant umsetzen lässt, das erzählt Nelson Müller auf der Blauen Couch.

Lasst uns gerne ein Abo da, wenn euch das Gespräch mit Nelson Müller gefallen hat. Auf der Blauen Couch erzählt er davon, dass er schon als 5Jähriger in der Küche seiner Tante stand und dass für jemanden zu kochen die schönste Art der Zuwendung ist. Außerdem spricht er darüber, dass wir schon beim Einkaufen über die eigene Gesundheit entscheiden.

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Mit wem Blaue Couch Moderatorin Gabi Fischer ihr schönstes Interview geführt hat, erfahrt ihr hier: Gabi Fischer - die Neugierige

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