#167 - Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde : "La transmission, c'est l'essence même de la vie"

Apr 16, 2025

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Découvrez l'histoire fascinante d'une légende de la sommellerie française ! Dans ce nouvel épisode exclusif de Serial, plongez au cœur de la vie de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du Monde.

De ses racines méditerranéennes à la création de son emblématique Bistrot du Sommelier à Paris, ouvert il y a bientôt 41 ans, Philippe Faure-Brac partage son incroyable parcours entrepreneurial dans le monde du vin.

Dans cet épisode :

→ Découvrez les secrets de la création et du succès de son restaurant, les défis surmontés, et comment une idée de menu dégustation surprise a transformé son affaire.

→ Revivez les coulisses de son parcours jusqu'au titre de Meilleur Sommelier du Monde, de sa préparation intense à l'émotion de la victoire à Rio de Janeiro.

→ Écoutez ses anecdotes marquantes après son sacre, notamment son retour triomphal en France et ses expériences à la radio et à la télévision sur Europe 1 et France Télévision.

→ Explorez les liens entre le monde du vin et l'entrepreneuriat, les enseignements tirés de sa passion, et ses précieux conseils aux jeunes entrepreneurs de l'hôtellerie

→ L'importance de transmettre sa passion aux générations futures, son rôle au sein de l'Union de la Sommellerie Française et de l'Association de la Sommellerie Mondiale.

→ Sans oublier sa vision passionnante sur l'avenir du vin en France et dans le monde

▬▬ L'INVITÉ : PHILIPPE FAURE-BRAC ▬▬

Ses liens :

_ https://www.instagram.com/philippefaurebrac/

_ https://bistrotdusommelier.eu/

▬▬ SERIAL ENTREPRENEURS ▬▬

Animé par François Allet, fondateur du podcast :

_ https://www.instagram.com/fr_ancois/

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