Vegane Wurst: Gesunde Alternative oder schädliche »Chemiekeule«?

Im Kühlschrank unseres Autors lebten echter Schinken und Veggiesalami in friedlicher Koexistenz. Doch als sein Nachwuchs zur fleischfreien Alternative greifen will, kommt die Unsicherheit: Was ist dran am Mythos vom ungesunden Ersatzprodukt?

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Text: Chris Vielhaus

Stimme: Michael Reulecke

Bild: Copyright