AEOY - All Ears On You

Unsere BRITPOD-Helden Alexander & Claus wagen sich heute an ein "heikles" Thema: Essen in England! Ist es tatsächlich so schlecht wie der Ruf? Was hat sich in den vergangenen Jahren getan auf den Speisekarten der Briten? "Extrem viel, nichts ist mehr, wie der Ruf vermuten lässt", sagt der studierte Weinexperte, Somelier und Gourmet-Gastronom Benoît. Ein echter Franzose, der vor 10 Jahren von der französischen Seite des Kanals nach England übergesiedelt ist. Im Küstenort Deal in der Grafschaft Kent kreiert Benoît in seinem edlen Restaurant "Frog and Scot" wunderbare Köstlichkeiten und kennt sich bestens aus mit der englischen Küche, ihren besonderen Zutaten und der Historie der britischen Kulinarik. Sie sprechen auch über TV-Koch "The Naked Chef" Jamie Oliver, über die neue "gesunde" Küche und frische, regionale Zutaten. Außerdem liefern Alexander und Claus das persönliche Scones-Lieblingsrezept von Schauspiel-Star Heiner Lauterbach und seiner Frau Viktoria! Übrigens: Die beiden haben eine ganz eigene England-Geschichte, über die sie in der kommenden Episode BRITPOD sprechen werden.

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Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.