Fabien Moine est naturopathe-hygiéniste, éditeur, auteur et réalisateur de cinéma. Son dernier livre Faut-il manger comme les grands singes ? Mythes et réalités de l’alimentation humaine est disponible partout (lien ci-dessous).

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CHAPITRES :

0:00 Introduction
2:29 L'évolution de l'alimentation
4:33 Importance de l'adaptation humaine
6:57 Nos lointains ancêtres
8:35 La transition alimentaire vers les fruits
15:23 L'impact des fruits sur les primates
24:41 La découverte de la viande
34:48 Consommation de viande et évolution
39:16 Les changements physiologiques liés à la viande
45:21 La cuisson et son rôle dans l'évolution
50:06 Échanges et collaborations entre primates
56:12 L'évolution humaine et la nutrition
1:02:31 La ritualisation de l'alimentation
1:05:54 Les peuples ancestraux et leur alimentation
1:09:34 La géophagie et ses implications
1:20:46 Adaptation et migration alimentaire moderne
1:24:14 Les Inuits et leur adaptation au froid
1:29:32 Les Touaregs et leur mode de vie
1:33:56 Les Maasai et leur alimentation unique
1:36:50 Les cannibales et d'autres pratiques alimentaires
2:16:45 L'évolution et la nutrition
2:21:42 La chasse et la survie
2:24:05 Équilibre et opportunisme dans les relations

BIOMÉCANIQUE :

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