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Einfluss von Diäten auf die Lebensmittelindustrie
In diesem Kapitel wird die Veränderung der Ernährungsgewohnheiten durch Abnehmmedikamente und Diäten thematisiert. Der Fokus liegt auf der Reduzierung von hochverarbeiteten Lebensmitteln und der Reaktion des Einzelhandels auf die steigende Nachfrage nach frischen Produkten.