L'Importance des Protéines dans l'Alimentation

Ce chapitre explore le rôle essentiel des protéines dans la santé humaine et leur impact sur le développement musculaire et le métabolisme. Il détaille les différentes sources de protéines, les besoins spécifiques selon l'âge et l'activité physique, ainsi que les risques liés à une consommation excessive. Les intervenants soulignent l'importance de choisir des protéines de haute qualité tout en évitant les aliments ultratransformés.