Sur le capitalisme et ses famines
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La faim comme produit du système capitaliste
Ce chapitre explore la faim comme résultat d'une organisation socio-économique influencée par le capitalisme, plutôt que comme une simple pénurie. À travers des exemples comme celui de la canne à sucre au Brésil, il met en lumière les conséquences sur les populations locales et la diversité alimentaire.
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