Schwertfisch
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Fangmethoden und Geschichte des Schwertfisches
In diesem Kapitel wird die Geschichte und Fischerei des Schwertfisches beleuchtet, einschließlich der Gattung Xiphiorhynchus und ihrer Fangmethoden. Es wird auch die steigende Nachfrage und kulinarische Beliebtheit des Schwertfisches seit den 1980er Jahren thematisiert.
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