Réduire de moitié la consommation de viande en France : un objectif réaliste ?
Questions du soir : le débat
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Défis de la Consommation de Viande en France
Ce chapitre explore les impacts environnementaux de la consommation de viande en France et les contradictions du discours politique qui la soutient. Il discute de la nécessité de réduire la consommation de produits d'origine animale au profit des protéines végétales, tout en abordant les défis auxquels fait face le secteur agricole. Les intervenants insistent sur l'importance d'impliquer les agriculteurs dans les discussions sur les politiques agricoles pour favoriser un modèle plus durable.
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