Kostnadseffektiv åtgärd: äta mindre kött

Vi slösar bort ett av livets viktigaste ämnen.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Utan fosfor kan vi inte odla mat som räcker till hela världens befolkning – men använder vi för mycket förstör vi våra vattendrag. Hur har fosfor format världen? Hur riskerar vår överanvändning att förstöra den? Och vad händer om detta livsnödvändiga ämne tar slut?