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CARLO CRACCO | La "Rockstar" degli Chef! 👨🏻‍🍳 | Passa dal BSMT _ S04E39

The BSMT

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Dal Sogno alla Stella Michelin

Questo capitolo narra il percorso emozionante di uno chef che realizza il sogno di aprire un ristorante in Piemonte, sostenuto da un produttore di vino. Si discute dell'impatto emotivo della ricezione della stella Michelin e delle trasformazioni nel mondo della ristorazione stellata nel tempo. Inoltre, viene esplorata la transizione professionale dello chef e l'importanza delle competenze imprenditoriali nel settore culinario.

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