#38 2021 Über die Kluft zwischen Stadt und Land - mit Hons Petutschnig
Ganz offen gesagt
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Klimawandel und Landwirtschaft: Herausforderungen und Veränderungen
Dieser Abschnitt beleuchtet die persönlichen Erfahrungen eines Bauern mit den Auswirkungen des Klimawandels auf die Landwirtschaft im Alpenraum. Er diskutiert die Schwierigkeiten in der Grünlandbewirtschaftung, die Bedrohung durch den Borkenkäfer sowie die Herausforderungen für Biobauern und die Qualität von Fleisch in der Gastronomie. Zusätzlich wird die Notwendigkeit betont, lokale Produzenten zu unterstützen und den Respekt gegenüber der Landwirtschaft zu fördern.
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