Langlebigkeit auf Okinawa

Dieses Kapitel untersucht Okinawa als eine der fünf blauen Zonen, bekannt für die hohe Anzahl an Hundertjährigen und deren traditionelle Ernährung. Es werden sowohl die gesundheitlichen als auch die wirtschaftlichen Faktoren analysiert, die zur Langlebigkeit beitragen, während gleichzeitig die Auswirkungen des Tourismus auf die lokale Kultur kritisch hinterfragt werden.