Le plaisir des sandwichs du monde entier
Grand bien vous fasse !
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À la découverte du Pambagna
Ce chapitre se penche sur le pambagna, un sandwich emblématique niçois, en détaillant ses ingrédients traditionnels et son histoire. Les intervenants discutent des variétés et partagent des conseils pour la préparation d'un pambagna authentique, ainsi qu'une recette simple de panozzo.
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