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Selbsthass, Fressattacken & Angst vor dem Tod: Wie Christian Wolf ein Millionenimperium schuf

Jasmin Kosubek

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Zuckeralternativen und ihre Auswirkungen

In diesem Kapitel werden verschiedene Zuckeralternativen wie Erythrit, Stevia und Sucralose untersucht, einschließlich ihrer Vor- und Nachteile. Es wird diskutiert, wie diese Süßstoffe beim Backen eingesetzt werden können und welche Auswirkungen sie auf die Verdauung haben. Zudem wird die gesundheitliche Bewertung von Sucralose und den damit verbundenen Risiken thematisiert.

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