Fermenté et Interconnexion

Ce chapitre examine comment le fermenté symbolise une remise en question des structures hiérarchiques, mettant en avant la coopération des espèces par le biais du mycélium. Il souligne l'importance d'une vision intégrée de notre relation avec la nature, tout en abordant des tendances sociétales vers des modèles horizontaux et la réintégration de la nature en milieu urbain.