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Traditionelle Schweineschlachtung: Einblick in historische Praktiken
Dieses Kapitel beschreibt den traditionellen Prozess der Schweineschlachtung auf dem Bauernhof. Es beleuchtet die Schritte von der Aufzucht bis zur Fleischverarbeitung und betont die nostalgischen Erinnerungen an eine engere Beziehung zwischen Mensch und Tier.