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E9 - Futur. Notre avenir de A à Z, avec Antoine Buéno

L’Écho des futurs

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Défis et solutions de la transition agricole face à la demande protéique mondiale

Ce chapitre examine les défis de la transition agricole face au changement climatique et à la demande croissante en protéines. Il évoque des solutions innovantes telles que les protéines alternatives et met en lumière les enjeux de la surconsommation et des inégalités alimentaires entre le Nord et le Sud.

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