Bactérie E. Coli : comment déterminer l’origine des intoxications ?
La Question du jour
00:00
Analyse génétique pour identifier l'origine des intoxications à E. Coli
Ce chapitre explore le processus de traçabilité des intoxications alimentaires liées à E. Coli. Il met en lumière le rôle des Centres Nationaux de Référence dans l'analyse des échantillons et la comparaison des signatures génétiques pour déterminer l'origine des épidémies.
Transcript
Play full episode
