Les nourritures : la philosophie met le couvert 3/4 : L'imagination au menu
Avec philosophie
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Les Sens de la Gastronomie Française
Ce chapitre examine l'impact de la culture culinaire sur les sens, en mettant l'accent sur les perceptions des enfants concernant divers plats français. À travers des témoignages et des anecdotes, il révèle comment des aliments emblématiques, comme les escargots et la baguette, symbolisent la richesse du patrimoine gastronomique de la France. La discussion aborde également le lien émotionnel entre nourriture et souvenirs d'enfance, illustré par des références culturelles comme le film 'Ratatouille'.
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