Sabine K. hat eine Fettleber. Ihre Werte sind auffällig und Ernährungs-Doc Silja Schäfer stellt eine Leberentzündung fest. Die Lage ist ernst! Sabine muss schnell aktiv werden, vor allem in der Küche. Jahrzehntelange falsche Ernährung hat ihre Leber nämlich stark belastet. Auf dem Stundenplan der Lehrerin stehen nun Fastentage mit kalorienarmen und zuckerfreien Gerichten, Bitterstoffe für die Leber und vor allem Bewegung. Sabine hat verstanden, wie krank ihre Leber ist. Doch wird sie die neuen Gewohnheiten etablieren können?
Links & Infos:
Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!
Rezept "Vegane Buddha-Bowl":
https://www.ndr.de/rezept5150.html
Fettleber - Ursachen, Symptome und richtige Ernährung:
https://www.ndr.de/fettleber102.html
Ernährung bei Fettleber:
https://www.ndr.de/fettleber120.html
Weitere Rezepte bei Fettleber:
https://www.ndr.de/fettleber160.html
Sabines Geschichte als Video:
https://www.youtube.com/watch?v=433ioL0GnmU
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Unser Podcast-Tipp "WirTier":
https://1.ard.de/wir-tier
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Annette Willenbücher
Produktion: Philip Kettenmann, Phil Neumann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz
