Innovationen in der veganen Lebensmittelbranche: Green Force und die Zukunft des Leberkäses

In dieser Folge von Checkpoint FoodTech spricht Jan Thomas mit Nadine Geiser, Principal beim World Fund, und Peter Schmetz, Principal bei Vorwerk Ventures, über die entscheidenden Entwicklungen im FoodTech-Sektor. Ausgangspunkt ist der 2-Milliarden-Exit der US-Marke Poppy an Pepsi – ein Signal, das Fragen zu Health-Claims, Markenbildung und viraler Skalierung aufwirft.

Ein zweiter Schwerpunkt liegt auf der von REWE angekündigten Proteinstrategie: Ziel ist es, pflanzliche und alternative Proteine systematisch in das Sortiment zu integrieren. Damit verbunden ist ein Positionspapier mit Forderungen an Politik und Verwaltung – etwa zur Vereinfachung von Zulassungsverfahren (Novel Foods), zur steuerlichen Förderung und zur Investition in regionale Wertschöpfungsketten. 

Außerdem werden folgende Finanzierungen besprochen:

• Moa Foodtech (Spanien): KI-gestützte Fermentationstechnologie zur Veredelung von Agrar-Nebenprodukten, gefördert durch das European Innovation Council.
• Vytal: Digitale Infrastruktur für Mehrwegverpackungen, aktuell mit Expansionsplänen in die USA – mit Blick auf logistische Komplexität und Nutzerverhalten kritisch beleuchtet.
• Greenforce: Media-for-Equity-Investment für ein Unternehmen, das pulverbasierte Fleischalternativen in den Massenmarkt bringen will.
• Tasty Urban: Ghost-Kitchen-Anbieter mit Asset-Light-Modell – Bewertung der operativen Skalierbarkeit und Abhängigkeit von Plattformökonomien.
• ReMeet (Schweden): Frühphasiges Cultivated-Meat-Startup mit wissenschaftlich fundiertem Ansatz, diskutiert im Kontext technoökonomischer Machbarkeit und Differenzierungspotenzial.

Unsere heutigen Gäste

Nadine Geiser, Principal beim World Fund

Dr. Nadine Geiser ist Principal beim World Fund. Zuvor arbeitete sie für M Ventures, der Investmentbank Vontobel und zuletzt als Principal bei Redalpine, einem Schweizer sektor-agnostischem VC, wo sie in Unternehmen wie Umiami, Better Dairy, Mushlabs und Uncommon Bio investierte. Nadine ist Mitglied der Advisory Group für Bioindustrials des Bioinnovation Instituts der Novo Nordisk Foundation.  Nadine hat an der ETH Zürich in Biotechnologie promoviert, nachdem sie an der Technischen Universität München und an der Nanyang Technological University in Singapur ihren Master- und Bachelor-Abschluss in Molekularer Biotechnologie gemacht hat.

Peter Schmetz, Principal bei Vorwerk Ventures

Peter ist seit 2018 bei Vorwerk Ventures und hat die Entwicklung des Unternehmens in der CVC-Phase miterlebt und den Relaunch von Vorwerk Ventures als unabhängige Fondsgesellschaft Ende 2019 unterstützt. Bevor er zu Vorwerk Ventures kam, arbeitete er in der Treasury-Abteilung der Vorwerk Gruppe in Wuppertal, wo er hauptsächlich für das Fremdwährungs- und Liquiditätsmanagement zuständig war und das Management des Vorwerk Investmentfonds unterstützte. Innerhalb von Vorwerk Ventures ist er hauptsächlich für Foodtech-Startups verantwortlich und hat unter anderem die Investitionen in Planted Foods, Better Dairy und Farmless geleitet. Peter hat einen BA in Global Studies von der University of California, Santa Barbara und einen MA von der Bergischen Universität Wuppertal in European Studies. In seiner Freizeit hat er schon immer gerne (halb-)professionell Fußball gespielt. Wenn er nicht gerade auf der Jagd nach dem nächsten Einhorn ist, findet man ihn also höchstwahrscheinlich auf einem Fußballplatz.

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