Despegamos: Nuevo Orden Mundial IA, explosión bursátil, aceite Sánchez–Meloni y gusanos en la mesa - 28/01/25
La Voz de César Vidal
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Controversias en la Alimentación: Gusanos y Sostenibilidad
Este capítulo explora las recientes tensiones políticas y económicas entre la Unión Europea y Estados Unidos, centrándose en la controversia sobre la comercialización de productos alimenticios a base de gusanos de la harina. Se discuten las implicaciones éticas de introducir este tipo de alimentos en un contexto de hambre y problemas económicos, además de las críticas hacia prácticas agrícolas insostenibles como las semillas genéticamente modificadas. También se menciona el auge de la cría de insectos en Salamanca y su impacto en la producción alimentaria y la sostenibilidad.
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