Formy probiotik, tyndalizace a falešné tvrzení

Všechno, co jste chtěli vědět o mikrobiomu a probiotikách, najdete v novém rozhovoru v IMV Podcastu! Téma mikrobiomu a probiotik je v současné době ohromně populární a chodí nám od vás na tyto oblasti mnoho dotazů. Proto jsme v novém díle IMV Podcastu přivítali slovenského experta, Martina Harantu, MSc., který se dlouhodobě věnuje mezinárodnímu výzkumu, publikacím v prestižních vědeckých časopisech a především přenosu poznatků z vědy do praxe v oblasti personalizované a cílené modulace mikrobiomu. Pan Haranta je CEO ve společnosti Perbiotix, jejichž doplňky výživy můžete znát pod značkou iProbio. V komplexním rozhovoru jsme systematicky rozebrali vše, co by Vás o mikrobiomu a probioticích mohlo zajímat. Nejprve jsme si definovali základní pojmy, počet bakterií vs. našich buněk v těle, složení střevního mikrobiomu, role mikrobiomu, vztah mezi mikrobiomem a chronickými onemocněními (obezita, střevní, kožní a psychiatrická onemocnění a další) a také vliv umělých sladidel na poškození mikrobiomu. Dále jsme podrobně probrali komerční testování mikrobiomu, které je v současné době velmi populární, jeho přínosy, limitace a význam pro cílenou terapii různých onemocnění a případně i přípravu personalizovaných probiotik. Dále jsme rozebrali mechanismus účinku probiotik, reálné efekty na náš organismus i praktické otázky, zdali je nutné užívat probiotika dlouhodobě a pro koho jsou vhodná. Konkrétně jsme diskutovali otázku, jak poznat kvalitní probiotika a jak je skladovat. Také jsme se zabývali tématem, jak se liší účinky pevné stravy s obsahem probiotik (např. fermentované potraviny) a probiotik ve formě suplementů. V poslední části rozhovoru jsme si pak vysvětlili další pojmy, jako jsou synbiotika, postbiotika a prebiotika a jejich význam ve výživě člověka i v rámci doplňků stravy. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na doporučený příjem vlákniny a zdali nás dražší potraviny více zasytí než ty levnější. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz Rádi Vás také přivítáme na některém z našich celodenních kurzů, které se na podzim uskuteční v Praze, Brně, Českých Budějovicích, Ostravě, Hradci Králové a v Košicích, i na našich živých on-line webinářích, které proběhnou ještě během léta. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.