Uzależnienie od cukru i jego kompleksowość

Rozdział koncentruje się na uzależnieniu od cukru, badając jego wpływ na układ dopaminergiczny i różnice między badaniami na zwierzętach a ludźmi. Uczestnicy podkreślają złożoność tej kwestii, zwracając uwagę na emocjonalne regulacje związane z jedzeniem oraz trudności w rozgraniczeniu uzależnienia od żywności i zaburzeń odżywiania. Analizowane są także biologiczne podstawy uzależnienia oraz ewolucyjna perspektywa spożycia cukru przez ludzi.