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Happy Slice und Loco Chicken-Gründer Nono Konopka (#775)
OMR Podcast
Wachstumsstrategien in der Gastronomie
In diesem Kapitel werden die Wachstumsperspektiven und die angestrebte Profitabilität eines Gastronomieunternehmens beleuchtet. Es wird auf datengestützte Standortstrategien, Wettbewerbsanalysen und die Entwicklung neuer Marken eingegangen, wobei innovative Ansätze aus anderen Branchen als Inspirationsquelle dienen. Zudem wird die Rolle von Social Media in der Markenbekanntheit und die Skaleneffekte bei der Expansion diskutiert.
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