Valeur des aliments fermentés

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Dans cet épisode, nous recevons le Pr Harry Sokol, gastro-entérologue, professeur et chercheur spécialisé dans le microbiote intestinal.L’objectif de cet échange : expliquer de manière simple et scientifique comment fonctionne votre intestin, ce qui abîme votre microbiote et ce que vous pouvez faire au quotidien pour en prendre soin.👨‍⚕️ InvitéNom : Harry SokolSpécialité : Gastro-entérologue, professeur et chercheurExpertise : Microbiote intestinal, maladies digestives, immunité, lien intestin-cerveauLa BD : https://www.fnac.com/a16978291/Harry-Sokol-Les-extraordinaires-pouvoirs-du-ventre🧩 Thèmes abordés dans l’épisodeDéfinition du microbiote intestinalCe qu’est le microbioteRôle des bactéries dans l’intestinPeut-on vivre sans microbiote ?Ce que disent les données scientifiquesConséquences d’un microbiote appauvriMicrobiote et naissanceInfluence du microbiote maternelImpact du type d’accouchement (voie basse / césarienne)Microbiote et système immunitaireRôle du microbiote dans les défenses immunitairesLiens avec certaines maladiesBactéries pathogènes et déséquilibresQuand le microbiote devient un problèmeNotion de dysbioseLeur rôle dans la santé intestinale et généraleLien intestin – cerveau – stressAxe intestin-cerveauEffets du stress sur le microbioteAlimentation et microbioteAliments favorables au microbioteAliments délétèresIntérêt de la fermentationYaourts, probiotiques et prébiotiquesTous les yaourts n’ont pas le même effetDifférence entre probiotique et prébiotiqueQue peut-on réellement en attendre ?Transit, selles et rythme d’évacuationFaut-il aller à la selle tous les jours ?Comment observer ses selles (abondance, consistance, couleur)Quand faut-il consulter ?Activité physique et intestinRôle du mouvement sur le transitIntérêt pour la santé digestiveCroyances et fausses “détox”Detox pour “nettoyer” l’intestinVinaigre de cidre avant les repasCitrate de bétaïne et autres produits “miracles”Miniature : Hicham Latreche

TimeLine vidéo 5 conseils pour prendre soin de vos intestins avec un gastro-entérologue :

0:00 : Introduction

5:05 : Dr Sokol - Gastro-entérologue

7:10 : Qu'est-ce que c'est que le microbiote

10:30 : Peut-on vivre sans microbiote ?

12:00 : Le microbiote maternel !

13:40 : Microbiote en fonction du type d'accouchement ?

16:20 : Système immunitaire et microbiote

22:40 : Bactéries pathogènes

25:00 : L'importance des acides gras à chaîne courte

30:00 : Le cerveau et l'intestin

34:00 : Danger pour le microbiote

41:30 : Le stress et le microbiote

46:00 : Les aliments pour prendre soin de son microbiote

48:10 : Le pouvoir de la fermentation

51:50 : Tous les Yaourts n'ont pas les mêmes effets

53:40 : Citrate de Betaïne ?

54:50 : Est-ce qu'il faut aller à la selle tous les jours ?

56:20 : L'activité physique et le transit

57:25 : Detox pour nettoyer votre intestin

58:07 : Verre de vinaigre de cidre avant les repas ?

58:40 : Probiotique / Prébiotique : Efficacité ?

1:06:00 : L'histoire de la recherche du microbiote

1:07:38 : Observez vos selles ! (Abondance, consistance et couleur)

1:11:45 : Quand devez-vous consulter ?

1:14:00 : Les 2 questions invité