Réduire de moitié la consommation de viande en France : un objectif réaliste ?
Questions du soir : le débat
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Réduire la consommation de viande en France
Ce chapitre explore les enjeux de la consommation de viande en France, en mettant l'accent sur les impacts environnementaux et sanitaires. Les intervenants discutent des défis à relever pour réduire significativement cette consommation d'ici 2030, tout en abordant la dépendance aux importations et les disparités entre différentes populations. Ils soulignent également le rôle des pouvoirs publics et de l'industrie agroalimentaire dans cette transition nécessaire.
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