[EXTRAIT] Nina Métayer - Intégrer la brigade du Meurice sans savoir faire une meringue
Génération Do It Yourself
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Les Défis Émotionnels de la Cuisine dans un Palace
Ce chapitre examine les défis émotionnels et la pression du travail en cuisine dans un palace. Il met en lumière la camaraderie parmi l'équipe, ainsi que l'attachement à cette période intense malgré les difficultés.
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