De Grote Podcastlas cover image

#137 India

De Grote Podcastlas

00:00

De Culinaire Cultuur van India

In deze aflevering wordt de rijke culinaire cultuur van India belicht, met een nadruk op curry en de invloed van de geschiedenis op de Indiase keuken. De sprekers delen persoonlijke ervaringen en bespreken het verschil tussen Noord- en Zuid-Indiase gerechten, evenals de unieke vegetarische tradities. Ook komen de spirituele betekenis van ingrediënten en de eetgewoonten in relatie tot Ayurveda aan bod, waaronder het concept van shared dining met het traditionele 'thali' gerecht.

Transcript
Play full episode

The AI-powered Podcast Player

Save insights by tapping your headphones, chat with episodes, discover the best highlights - and more!
App store bannerPlay store banner
Get the app