Razones para ser omnívoro, con Juan Pascual (Ep. 374)
Radio Fitness Revolucionario
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El impacto ambiental de la ganadería
Este capítulo examina cómo la ganadería contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero y su relación con el metano. Se discuten las estadísticas de la FAO, las diferencias regionales y se cuestionan las decisiones políticas basadas en datos científicos. Además, se exploran los beneficios de una ganadería bien gestionada en la lucha contra la desertificación y la preservación de biodiversidad.
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