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“Verzögerungsdiskurse und Verantwortungsgeschubse”

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Digitale Lebensmittelrettung und nachhaltige Landwirtschaft

In diesem Kapitel wird die Funktionsweise einer digitalen Plattform zur Lebensmittelvermittlung erklärt, die ohne eigene Lagerbestände arbeitet. Es werden Herausforderungen und Strategien zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung erörtert, insbesondere im Hinblick auf Logistik und Marktverknüpfung. Zudem wird die innovative Herangehensweise einer neuen Landwirtschaftsinitiative behandelt, die auf nachhaltige Praktiken und Effizienz im Bio-Landbau abzielt.

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