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#380 - Paul Lê -La Belle Vie - Le Son Gokû de la FoodTech qui rachète Frichti

Génération Do It Yourself

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Défis du Commerce Alimentaire en France

Ce chapitre examine les défis rencontrés dans le commerce alimentaire rapide en France, avec un accent sur la gestion des stocks et la réduction du gaspillage. Il compare les modèles d'affaires américains et français et discute des stratégies de lutte contre le gaspillage alimentaire, incluant les paniers mystères et les enjeux de concurrence dans le secteur de la FoodTech.

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