Wolfgang Wee Uncut #570: Marit Kolby er ernæringsbiolog, forfatter, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole. Linda Granlund er divisjonsdirektør for folkehelse og forebygging i Helsedirektoratet.
0:00 Linda Granlund
5:40 Marit Kolby
9:07 Pulvermiljøet ble trigget
15:00 Kostrådene
18:57 Tilpassede kostråd
23:30 Mengdeanbefalinger
29:00 Kjøtt og helserisiko
39:00 Kunnskapsgrunnlag
42:42 Prosessering er problemet
52:00 (U)enighet i fagmiljøet
57:00 Fedme
59:21 Ultraprosessert mat
1:03:50 Råvarebaserte kosthold
1:06:28 Kostrådene om prosessert mat
1:09:54 Problematiske studier
1:16:20 Prosessering og helse
1:17:55 Mettet fett
1:19:53 Bør erstatte smøret
1:22:56 Meieriprodukter er ikke problemet
1:29:00 Helsedirektoratet tar feil
1:36:00 Egg og kolesterol
1:38:44 Kun ett egg om dagen?
1:43:00 Markedsføring mot barn
See omnystudio.com/listener for privacy information.
