Döner
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Die Geschichte des Döner Kebabs und seine Ursprünge
In diesem Kapitel wird die Entwicklung des Döner Kebabs seit dem 19. Jahrhundert untersucht, einschließlich der Techniken des Grillens und der verwendeten Zutaten. Zudem wird die Herkunft des Begriffs 'Döner Kebab' sowie regionale Varianten wie der Iskender Kebab beleuchtet.
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