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Überall nur Sieger

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Die Auswirkungen einer Mindestlohnerhöhung auf den Arbeitsmarkt

In diesem Kapitel wird die geplante Erhöhung des Mindestlohns in Deutschland auf 15 Euro bis 2026 umfassend erörtert. Dabei werden sowohl die Herausforderungen für Arbeitgeber im gastronomischen Sektor als auch die Auswirkungen auf die Lohnstruktur und die Anreize für eine höhere Qualifikation betrachtet.

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