Bargeldabschaffung: Chancen und Risiken

In diesem Kapitel wird die Abschaffung von Bargeld in Deutschland und deren Auswirkungen auf das Zahlungsverhalten in der Gastronomie erörtert. Es werden sowohl positive Aspekte wie Zeit- und Kosteneinsparungen als auch Bedenken hinsichtlich digitaler Kriminalität und Datenschutz diskutiert. Der Einfluss auf die Schwarzarbeit und die Anpassungen in der Bezahlung von Gastronomieangestellten stehen ebenfalls im Fokus.