Vigne : et si elle s'adaptait toute seule au climat ?
Les Matins de France Culture
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Révolution viticole face au changement climatique
Ce chapitre explore les défis que le changement climatique impose aux vignes, en mettant en lumière l'expérience d'un propriétaire de domaine à Pomerol. Il aborde la question de l'irrigation controversée comme solution pour préserver la qualité et l'identité des vins.
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