1959 - La differenza fra lievito istantaneo e normale
Cose Molto Umane di Gianpiero Kesten
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Lievito istantaneo: chimica e funzionamento rapido
Gianpiero spiega che il lievito istantaneo è una miscela chimica a base di bicarbonato, acido e amido che produce CO2 rapidamente.
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