
#602 - Ola Svenneby | Innvandring
Wolfgang Wee Uncut
Etikk og smak i fiskeoppdrett
Dette kapittelet utforsker debatten om norsk fiskeoppdrett og de etiske problemstillingene knyttet til oppdrettslaks, samt nordmenns motvilje mot å konsumere den. Det diskuteres også sushiens matkultur og hvordan tradisjonell fiskeberedning står i kontrast til moderne tilberedningsmetoder og bruk av teknologi i serveringsbransjen.
00:00
Transcript
Play full episode
Remember Everything You Learn from Podcasts
Save insights instantly, chat with episodes, and build lasting knowledge - all powered by AI.