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Ernährung - Preise runter für bio und vegan?

Update Erde - Deutschlandfunk Nova

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Intro

Dieses Kapitel behandelt den Übergang von Kuhmilch zu pflanzlicher Hafermilch, einschließlich Herausforderungen wie die Schaumqualität. Außerdem wird auf die unlogischen Preisunterschiede zwischen beiden Milchsorten und die Vorschläge des Bürgerrats für Ernährung eingegangen.

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