Mikrowellen: Technik und Sicherheit

Dieses Kapitel beleuchtet die Funktionsweise von Mikrowellenherden, einschließlich der technischen Aspekte wie dem Magnetron und Hotspots. Es wird erläutert, warum Mikrowellen beim Erhitzen von Lebensmitteln effizienter sind als herkömmliche Kochmethoden. Außerdem werden Sicherheitsaspekte, mikrowellengeeignete Materialien und Tipps zur Vermeidung von Überhitzung behandelt.