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Klimawandel und Lebensmittelpreise
Dieses Kapitel untersucht die Auswirkungen milder Winter und des Klimawandels auf die Landwirtschaft, insbesondere am Beispiel von Olivenöl. Zudem wird das Konzept der 'Climateflation' eingeführt, das die zukünftigen Preissteigerungen aufgrund des Klimawandels thematisiert.