Reconstruction et production locale : les défis d'un rachat

Ce chapitre explore le rachat de la marque Anny Blatt et les défis rencontrés en raison de la pandémie de Covid-19. Il met en lumière les efforts pour reconstruire la production localement, en collaborant avec des partenaires afin de minimiser le gaspillage et de préserver le savoir-faire français.