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Wer macht die Care-Arbeit? / Luxusware belegte Brötchen / Arbeitskleidung als Modetrend

15 Minuten. Der tagesschau-Podcast am Morgen

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Die Kunst der belegten Brötchen

In diesem Kapitel wird die Preisentwicklung und die Vielfalt der belegten Brötchen in einer Bäckerei bei Münster betrachtet. Es wird untersucht, wie der Trend der 'Snackification' die Verbraucherpräferenzen beeinflusst und wie Personalkosten die Preisgestaltung der Produkte prägen.

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