Introduction

Ni plantes, ni animaux, les champignons occupent un royaume à part. Longtemps relégués au second plan, ils sont aujourd’hui reconnus par les biologistes comme des acteurs essentiels du vivant, jouant un rôle à la fois écologique, chimique et même climatique. Sans eux, la vie sur Terre telle que nous la connaissons s’effondrerait en quelques décennies.

Leur première fonction, et sans doute la plus vitale, est celle de décomposeurs. Les champignons se nourrissent de matière organique morte : feuilles, bois, cadavres d’animaux, excréments… Grâce à leurs enzymes, ils dégradent la lignine et la cellulose, deux composants très résistants du bois. Ce travail de décomposition libère dans le sol les éléments nutritifs — azote, carbone, phosphore — dont les plantes ont besoin pour pousser. Sans eux, les forêts seraient rapidement ensevelies sous des couches de débris et la fertilité des sols s’épuiserait.

Mais les champignons ne se contentent pas de recycler : ils collaborent étroitement avec les plantes. La plupart des végétaux vivent en symbiose avec des champignons microscopiques, formant un réseau appelé mycorhize. Les filaments du champignon, ou hyphes, s’étendent dans le sol bien au-delà des racines et captent l’eau ainsi que les minéraux. En échange, la plante fournit au champignon des sucres produits par la photosynthèse. Cette alliance, vieille de plus de 400 millions d’années, est l’un des piliers de la vie terrestre. On estime que près de 90 % des plantes en bénéficient.

Ce réseau souterrain, parfois surnommé le “Wood Wide Web”, relie entre elles les racines de différentes espèces d’arbres. Des études, notamment celles de la biologiste canadienne Suzanne Simard, ont montré que les champignons permettent aux arbres de communiquer : un grand arbre peut transférer des nutriments à un plus jeune via ces filaments, ou envoyer des signaux chimiques d’alerte en cas d’attaque de parasites.

Enfin, les champignons jouent un rôle discret mais majeur dans la régulation du climat. En favorisant la formation de l’humus et le stockage du carbone dans les sols, ils contribuent à limiter la concentration de CO₂ dans l’atmosphère.

Des truffes aux levures, des moisissures aux champignons des forêts, tous participent à cet immense cycle du vivant. En somme, les champignons ne sont pas de simples organismes étranges : ce sont les ingénieurs silencieux de la planète, ceux qui transforment la mort en vie et relient entre eux tous les êtres vivants.

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