PHILIP HITSCHLER: Süßwarenindustrie, Zucker, vegane Süßigkeiten, Familienunternehmen
Tim Gabel Podcast
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Herausforderungen der Süßwarenindustrie
In diesem Kapitel werden die Herausforderungen der Süßwarenindustrie analysiert, insbesondere die verstärkte Konkurrenz in Deutschland und die globalen Erfolge von Marken wie Trollys. Es wird die Komplexität der Produktentwicklung, insbesondere bei veganen Süßigkeiten und der Verwendung von Gelatine, thematisiert. Zudem wird die Bedeutung von kontinuierlicher Innovation und der Anpassung an Markttrends hervorgehoben.
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