Culinaire avonturen in IJsland

Dit hoofdstuk verkent de rijke culinaire wereld van IJsland, van traditionele gerechten zoals lamsvlees en visballetjes tot de ongewone delicatesse van rotten haai. De sprekers delen hun ervaringen met typische IJslandse lekkernijen en leggen uit hoe drankjes als Eelsmalt worden gemengd en genoten, samen met het proeven van de IJslandse melkchocolade Druimer. Verder wordt ook de authentieke eetcultuur van IJsland besproken, met hoogtepunten zoals bezoeken aan visrestaurants en hotdogkraampjes, en het ontdekken van unieke culinaire tradities in afgelegen gebieden zoals de Westfjorden.