PHILIP HITSCHLER: Süßwarenindustrie, Zucker, vegane Süßigkeiten, Familienunternehmen
Tim Gabel Podcast
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Vegane Süßigkeiten und ihre Herausforderungen
In diesem Kapitel wird die Diskussion über vegane Süßigkeiten im Vergleich zu traditionellen Varianten geführt, wobei die Glaubwürdigkeit als Verkaufsfaktor hervorgehoben wird. Es werden sowohl humorvolle als auch ernsthafte Aspekte von Inhaltsstoffen in Süßwaren thematisiert, einschließlich der Verwendung von tierischen Farbstoffen und lästigen Inhaltsstoffen. Zudem wird der komplexe Prozess der Produktentwicklung sowie die Preispolitik in der Süßwarenindustrie im Kontext des Wettbewerbs betrachtet.
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